|
Главная - Животный мир - По следам сальмонелл |
По следам сальмонелл
Фрагмент статьи:
Корреспондент немецкого журнала "Гео" посетил Центр контроля за болезнями в американском городе Атланте, где ведется изучение сальмонеллезов. Рвота и понос, головные боли, судороги желудка, высокая температура, озноб, - все это наиболее существенные симптомы сальмонеллеза, пищевого отравления, вызываемого сальмонеллами, микробами, названными так в честь американского ветеринара Д.Сальмона (1850 - 1911). Первая вспышка в Европе была отмечена в 1888 году в Германии, в городе Франкенхаузене. С тех пор эта напасть не прекращается. Доктор Роберт Токе, заведующий отделом сальмонеллезов, рассказал корреспонденту "Гео", что сейчас известно свыше 2200 типов сальмоннелл, из них у человека встречаются более 700. Некоторые виды сальмонелл вызывают брюшной тиф и паратифы (эти болезни сейчас встречаются в США с частотой пять-шесть случаев на сто тысяч населения в год). Выглядят сальмонеллы под микроскопом как палочки с закругленными концами. Благодаря жгутикам они подвижны, и в своем микроскопическом мир движутся достаточно быстро, проплывая за секунду длину в десять раз большую, чем длину своего тела. В 1985 году отдел доктора Токса расследовал вспышки сальмонеллеза в Пуэрто-Рико, Гуаме и Югославии. Оказалось, что микробы распространялись с черепахами, завезенными в зоомагазины этих стран с одной американской фермы черепах.
Журнал:
